鸡蛋饼家常做法(小米鸡蛋饼家常做法)-悦刻正品Box

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本文目录

1、土鸡蛋两个，蛋饼番茄一个

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2、将鸡蛋打撒，常做常番茄剁成细末备用

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3、平底锅放少许油，频鸡频油热后将鸡蛋液加上少许盐巴倒入三分之二，蛋饼煎到差不多一面定型时，均匀的撒上番茄末，之后再吧剩余三分之一的单页浇到番茄上，该小火煎

4、将鸡蛋饼翻面，如果你没法直接抬锅翻面的话，可以借助锅铲和筷子之类的，不过很容易翻散了

5 、两面都煎黄就可以了

材料：面粉200g、水700g、小葱3个、鸡蛋3个、盐适量

制作步骤：

1、葱花切碎备用，面粉中放入盐，先倒入三分之一的水，开始顺一个方向搅拌面糊，搅至面糊中没有干面粉。

2、再分次一点点加入水，顺一个方向搅拌，直至把水加完，面糊搅拌至无颗粒。

3、将打散的鸡蛋液加入搅拌，搅拌好的面糊的状态，放入葱花。

4、煎盘用油刷刷一圈，一点点油，舀一勺面糊倒入键盘中间，将煎盘拿起来转圈，让面糊铺开，中小火，待一面烤熟后，边缘会起来，顺着起来的边翻面煎熟另一面即可。

【主料】

普通面粉140g ，水190g，鸡蛋3个，盐2g ，小葱2棵

【制作步骤】

1.面粉放在碗中，打入鸡蛋。

2.加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。

3.小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）。

4.平底锅倒入少许油，烧热后转小火。

5.倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。

6.倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀）。

7.表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。

8.停一会卷起，关火，切断（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类）即可开吃。

好了，关于鸡蛋饼家常做法视频和鸡蛋饼的家常做法视频的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！